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2004.03.31

炊飯器でお好み焼き[料理のABC]All About Japan

炊飯器でお好み焼き[料理のABC]All About Japan

はたしてこれでも「焼き」と呼べるんだろうか。

普通にやると、最後に蒸らしが入るのかな。私の場合、フライパンでも似たようか感じで作ることがあるので、あまり違和感はないのかも。少なくとも、さくさくしたお好み焼きにはならないだろうなあ。

でも試してみたくなるのはなぜだ?

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