森羅万象

炊飯器でお好み焼き［料理のABC］All About Japan

はたしてこれでも「焼き」と呼べるんだろうか。

普通にやると、最後に蒸らしが入るのかな。私の場合、フライパンでも似たようか感じで作ることがあるので、あまり違和感はないのかも。少なくとも、さくさくしたお好み焼きにはならないだろうなあ。

でも試してみたくなるのはなぜだ？