森羅万象

日本酒マメ知識

日本酒のアルコール添加は悪くないんだよというお話。

これは知らなかった。『美味しんぼ』の影響から、量を増やすためのアルコール添加しか知らなかったし、実際に買うときもアルコール添加されてない日本酒を選んで買うようにしていた。美味しんぼと同じスタンスの解説はこちらに書かれている。

以上、島国大和のド畜生さんからの情報でした。